Serniki siostry Anastazji są tradycyjnymi ciastami, które pokocha każdy miłośnik słodkości. Zazwyczaj przygotowuje się je bez spodu. Mają za to bardzo ciekawe dodatki - jabłka, kokos czy

Sernik królewski to na równi z krakowskim czy wiedeńskim swego rodzaju klasyka wśród serników. Co nie znaczy, że nie można go modyfikować na swój gust. Bazując na rodzinnym przepisie upiekłam nieco inną wersję sernika, który natychmiast został okrzyknięty najpyszniejszym królewskim sernikiem ever. I nawet lepszy, niż ten od Siostry Anastazji;) Polecam również inne przepisy na serniki: Sernik pistacjowy z malinamiSernik IzauraSernik marmurkowy Sernik z rabarbarem Sernik królewski z wiśniami Sernik królewski Aksamitny sernik Sernik lekki jak chmurka Czekoladowy sernik ze śliwkami Sernik kokosowy Najlepszy sernik z borówkami Sernik baskijski z La Viña Sernik królewski z wiśniami Składniki: ciasto: 2,5 szklanki mąki 3 łyżki kakao 0,5 szklanki drobnego cukru 200g masła 2 łyżki śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia warstwa serowa: 800g twarogu półtłustego lub śmietankowego 250ml śmietanki 36% 2/3 szklanki cukru 4 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego sok i skórka otarta z cytryny 1 słoik wiśni w syropie (400ml) Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao, proszek i cukier wymieszać. Masło rozpuścić, przestudzić, wlać do suchych składników, dodać śmietanę i zagnieść ciasto (jeśli będzie mocno się kleić, dosypać trochę mąki). Ciasto podzielić na 5 kawałków, z każdego uformować kulę, owinąć folią i włożyć na godzinę do zamrażarki lub na noc do lodówki. Wiśnie osączyć na durszlaku (syrop można wykorzystać do ugotowania np. kisielu czy kompotu). Twaróg zmielić dwukrotnie, dodać śmietankę, cukier, sok i skórkę z cytryny, żółtka jaj, mąkę ziemniaczaną, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą serową. Formę (22x33cm) wyłożyć papierem do pieczenia. 3 kawałki ciasta zetrzeć na dużych oczkach i równomiernie rozłożyć na dnie formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 10 minut w temp. 180stC. Formę z ciastem wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić. Na ciasto wyłożyć masę serową, z wierzchu poukładać osączone wiśnie i na wiśnie zetrzeć pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika, piec 45 minut w temp. 170stC. Po upieczeniu studzić przez godzinę przy uchylonym piekarniku, następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Informacje Sernik z rodzynkami według s. Anastazji i s. Salomei. Jak przygotować pyszny i delikatny sernik z rodzynkami? Siostra Anastazja i siostra Salomea mają sprawdzony sposób. Przekonajcie się sami! Autor Siostra Anastazja Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów. Nazwana przez tygodnik Gość Niedzielny „Pierwszą Kucharką Rzeczpospolitej” podbiła serca Polaków. Jej kulinarne bestsellery sprzedały się dotąd w łącznym nakładzie ponad 3 000 000 egzemplarzy. W 2008 r. otrzymała Nagrodę Prezesa Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Sernik siostry Anastazji. Przepis krok po kroku. Do wysokiej misy przesiewamy mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier, żółtka oraz twaróg. Zagniatamy jednolite ciasto. Następnie stopniowo wlewamy mleko i olej. Wyrabiamy. Przygotowujemy masę. Wiśnie odsączamy z syropu, dolewamy wodę, aby uzyskać 500 ml całości.
Sernik z wiśniamidelikatny i orzeźwiający Przepyszny sernik z wiśniami na cieniutkim, kruchym spodzie. W smaku delikatny, lekko kremowy (dzięki dodaniu do masy serowej serka mascarpone) i orzeźwiający (dzięki słodko - kwaskowym wiśniom). Przygotowanie spodu i masy serowej jest proste, pieczenie jak na sernik jest szybkie, a efekt końcowy doskonały. Polecam wypróbować. To sernik w sam raz na wakacyjne przyjęcia. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Data dodania: Składniki: CIASTO 10 dag mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru 6 dag masła 1 żółtko MASA SEROWA 50 dag twarogu sernikowego z wiaderka (np. "Piątnica") 25 dag serka mascarpone 2/3 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 3 łyżeczki cukru waniliowego 1 jajko 1 białko 35 dag wiśni wydrylowanych Przygotowanie: Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Dno tortownicy (śr. 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz, boków niczym nie smarować. Wiśnie opłukać, osuszyć, wydrylować i zważyć. Ciasto: Mąkę przesiać do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier oraz pokrojone na kawałeczki zimne masło. Całość wyrobić palcami, tak jak na kruszonkę. Dodać żółko i zagnieść gładkie ciasto. Wylepić spód tortownicy i podpiec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). W tym czasie przygotować masę serową. Masa serowa: Twaróg (gotowy z wiaderka lub wcześniej trzykrotnie zmielony) i serek mascarpone zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać cukier, proszek budyniowy, cukier waniliowy i znów zmiksować tylko do połączenia się składników. Dodać całe jajko, białko i ponownie zmiksować. Pieczenie: Masę serową wylać na podpieczony spód, delikatnie wyrównać. Na całej powierzchni ułożyć wydrylowane wiśnie (lekko powciskać w masę serową). Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić w foremce. Boki obkroić nożem, odpiąć obręcz, przełożyć na deseczkę i wstawić do lodówki. Przed podaniem sernik wyjąć ok. 30 minut z lodówki. Smacznego! TAGI: [sernik z wiśniami, przepis na sernik]
Stopniowo dodajemy ser biały, ucieramy, aż masa będzie jednolita. Gdy czekolada w foremkach będzie dobrze schłodzona, wykładamy do niej masę twarogową. Następnie wkładamy batoniki do lodówki. Po schłodzeniu czekoladek należy pokryć czekoladą schłodzoną masę twarogową, aby czekoladki były z każdej strony oblane czekoladą Wspominałam już niejednokrotnie, że domownicy uwielbiają serniki. Dziś przepis na Sernik owocowy który znalazłam w książce "Przepisy siostry Anastazji, 100 nowych ciast". Do przepisu wprowadziłam oczywiście pewne zmiany np. nasączając biszkopt itp. Przepis na to ciasto może wydawać się dość pracochłonny, jednak końcowy efekt zachwyci z pewnością każdego. Piękne połączenie kolorów oraz wspaniały smak każdej warstwy podkreśli wyjątkowość każdej uroczystości. Składniki: Biszkopt jasny: 3 jaja 3 łyżki cukru 1/2 szk. mąki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Biszkopt kakaowy: 3 jaja 3 łyżki. cukru 1/3 szk. mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kopiasta łyżka kakao Wkładka sernikowa: 600 g twarogu półtłustego, dwukrotnie zmielonego 200 g cukru pudru 1 budyń waniliowy 5 jajek 150 g margaryny Masa budyniowa: 600 ml mleka 2 budynie waniliowe 1 cukier waniliowy 4-5 łyżek cukru 200 g margaryny Masa truskawkowa: 800 g truskawek (mogą być mrożone) 2 galaretki truskawkowe 1 łyżeczka żelatyny Poncz: 250 ml wody sok z 1/2 cytryny 2 łyżki cukru Wykonanie: Biszkopt jasny Jajka muszą być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając partiami cukier. Na końcu dodajemy po 1 żółtku ciągle ubijając. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy i delikatnie łączymy z masą jajeczną. Masę przelewamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 170°C przez 20-30 minut. Studzimy. Biszkopt kakaowy Biszkopt ciemny przygotowujemy w taki sam sposób jak biszkopt jasny. Wkładka sernikowa Białka oddzielamy od żółtek. Margarynę w temp. pokojowej ucieramy z cukrem, dodając po jednym żółtku. Na końcu dodajemy twaróg i proszek budyniowy. Z białek ubijamy sztywną pianę i łączymy z twarogiem. Masę przelewamy do formy o tych samych wymiarach w których piekły się biszkopty. Sernik pieczemy przez ok. 30 min w temp 170°C. Masa budyniowa Z podanych składników (oprócz masła) gotujemy budyń. Ugotowany budyń przykrywamy folią aluminiową i pozostawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy na puch i dodajemy łyżka po łyżce ostudzony budyń. Masa truskawkowa Truskawki wrzucamy do garnka, dodajemy ewentualnie cukier jeśli truskawki są dość kwaśne i podgrzewamy. Gdy truskawki puszczą sok dodajemy galaretki, żelatynę i chwilę podgrzewamy, aż się rozpuszczą. Masę zdejmujemy z ognia i miksujemy na gładko. Poncz Wszystkie składniki mieszamy w miseczce lub w kubku. Wykonanie całości: biszkopt kakaowy 1/2 ponczu połowa masy budyniowej wkładka serowa druga połowa masy budyniowej tężejąca masa truskawkowa biszkopt jasny 1/2 ponczu polewa czekoladowa Smacznego :) Zaufaj przepisom Siostry Anastazji ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości. Prawie 3 000 000 sprzedanych książek! Serowiec zawijany z wiśniami. Składniki: 30 dag zmielonego sera 4-5 żółtek 15 dag cukru pudru 60 dag mąki 12 łyżek mleka 12 łyżek oleju 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Ciasto Wykonanie:
Artykuły sernik z wiśniami siostry anastazji - sernik z wiśniami siostry anastazji (434) Informacje Świąteczne wypieki siostry Anastazji Informacje Świąteczne wypieki siostry AnastazjiPrzygotowujesz świąteczne ciasta? Skorzystaj ze sprawdzonych przepisów siostry Anastazji, które wielokrotnie przetestowali nasi użytkownicy. 70 Książki Świąteczne przepisy Siostry Anastazji Książki Świąteczne przepisy Siostry AnastazjiSiostra Anastazja do dziś pamięta smaki wigilijnej wieczerzy z rodzinnego domu na Kresach. Od lat przygotowuje świąteczne przysmaki dla krakowskich... 22 Książki Wielka księga siostry Anastazji Książki Wielka księga siostry AnastazjiNajbardziej kompletna książka kucharska siostry Anastazji, aż 400 kompletnych przepisów na przetwory, sałatki, surówki, ciasta i dania tradycyjne. 54 Książki 102 ciasta z owocami siostry Anastazji. Książki 102 ciasta z owocami siostry bo siostry Anastazji! 22 kwietnia miała premierę jej nowa książka pt. 102 ciasta z owocami siostry Anastazji. Pozycja obowiązkowa dla tych,... 210
. 181 300 262 710 630 604 544 377

sernik z wiśniami siostry anastazji